bananowy sernik

Uwielbiam przepisy #shining_star_9, jej pomysły na zdrowe słodycze są niezastąpione. Tym razem wypróbowałam pysznie wyglądający sernik na czekoladowym spodzie z polewą z masła orzechowego. PYCHA!!! 

składniki (moja wersja) :

ciasto: 

150g ciastek zbożowych

1 łyżka kakao

2 łyżki rozpuszczonego masła

masa:

100 ml mleka

500g serka mascarpone

1 lub 2 banany

1,5 łyżki ksylitolu

1 łyżka żelatyny

polewa:

2 łyżki masła orzechowego

1 łyżka oleju kokosowego

wykonanie:

Ciastka wraz z pozostałymi składnikami na ciasto rozdrabniamy za pomocą blendera, układamy na dnie tortownicy i dociskamy aby stworzyły równą powierzchnię. Wstawiamy do lodówki.

Mleko i ksylitol umieszczamy w rondelku, doprowadzamy do wrzenia, zdejmujemy z ognia, wsypujemy żelatynę i mieszamy aż się rozpuści, pozostawiamy do ostygnięcia.

Miksturę blendujemy z pozostałymi składnikami. Krem rozprowadzamy na cieście i wstawiamy do lodówki na około godzinę.

Składniki potrzebne do sporządzenia polewy umieszczamy w rondelku, podgrzewamy aż się rozpuszczą, następnie studzimy i polewamy nimi sernik, wstawiamy do lodówki, najlepiej na noc by na następny dzień mieć pyszne ciasto do kawy.

życzę pysznego nietycia z #shining_star_9

i like this …...