ciasteczka serowe

Ostatnio wpadł mi w ręce super wałek, którym można robić tłoczenia w cieście. Super sprawa, nie mogłam się powstrzymać by upiec ciasteczka. Oto przepis:

Składniki:

110 g masła

65 g sera białego

80 g cukru pudru

1 żółtko jajka

200 g mąki

1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

1/2 łyżeczki ekstraktu migdałowego

szczypta soli

Wykonanie:

masło, ser, cukier, żółtko jajka oraz ekstrakty z wanilii i migdałów ucieramy w misce (lub za pomocą thermomix), następnie dodajemy mąkę i mieszamy do uzyskania jednolitej masy.

Ciasto umieszczamy na co najmniej godzinę w lodówce.

Po tym czasie należy go rozwałkować na grubość około 4 mm i pociąć na ciasteczka za pomocą foremek.

Uzyskane ciasteczka pieczemy 10 min w temp 200 stopni Celsjusza

SMACZNEGO!!

I like this……..